真空烘箱是將干燥物料處于負壓條件下進行干燥的一種箱體式干燥設備。它是利用真空泵進行抽氣抽濕，使工作室內形成真空狀態，降低水的沸點，加快干燥的速度。真空烘箱專為干燥熱敏性、易分解和易氧化物質而設計，能夠向內部充入惰性氣體，特別是一些成分復雜的物品也能進行快速干燥。廣泛用于醫藥、食品、輕工、化工、電子等行業作干燥之用，具有干燥物品速度快、污染小、不對被干燥物品的內在質量造成破壞的優點。 真空烘箱是將干燥物料處于真空條件下進行干燥。它是利用真空泵進行抽氣抽濕，使工作室內形成真空狀態，降低水的沸點，加快干燥的速度。
真空烘箱比起常規干燥技術具備以下優勢：
◆真空環境大大降低了需要驅除的液體的沸點，所以真空干燥可以輕松應用于熱敏性物質；
◆對于不容易干燥的樣品，例如粉末或其他顆粒狀樣品，使用真空烘箱的真空干燥法可以有效縮短干燥時間；
◆各種構造復雜的機械部件或其他多孔樣品經過清洗后使用真空干燥法，*干燥后不留任何殘余物質；
◆使用更安全----在真空或惰性條件下，*消除氧化物遇熱爆炸的可能；
◆與依靠空氣循環的普通干燥相比，粉末狀樣品不會被流動空氣吹動或移動。
真空烘箱具有特別安全性能的真空烘箱，真空烘箱含有易燃性溶劑下安全進行干燥。真空烘箱干燥非常安全。對于VDL系列真空烘箱，TUV質量標志是標準要求。真空烘箱內膽是按照對于二類地區的ATEX指令來設計。可將真空烘箱升級到按照EC指令94/9/EG（ATEX指令）適合在二類爆燃危險區域運行。真空烘箱也可以使用惰性氣體來置換和凈化含有電路的區域。
